IMPLEMENTASI PENGENDALIAN KUALITAS PADA UKM :  STUDI LITERATUR

Randi prayuda Randi; Suryadi Hadi; Asngadi Asngadi; Fatlina Fatlina

doi:10.61896/jeki.v2i3.63

Authors

Randi prayuda Randi Ya
Suryadi Hadi Universitas Tadulako
Asngadi Asngadi Universitas Tadulako
Fatlina Fatlina Universitas Tadulako

DOI:

https://doi.org/10.61896/jeki.v2i3.63

Keywords:

Pengendalian Kualitas, Kredibilitas, UKM

Abstract

ABSTRAK

Kualitas produk atau layanan yang dikeluarkan oleh UKM tidak hanya memengaruhi kepuasan pelanggan tetapi juga dapat membentuk persepsi pasar terhadap merek dan kredibilitas bisnis. Penelitian ini memfokuskan peran pengendalian kualitas dengan menganalisis literatur terkait. Ditemukan bahwa implementasi metode FOQC, SPC, dan analisis statistik memberikan dampak positif pada peningkatan kualitas produk. Identifikasi penyebab cacat melalui analisis sebab-akibat, diagram Pareto, dan New Seven Tools, serta penerapan tindakan perbaikan terfokus, seperti pelatihan pekerja dan perawatan mesin, memperkuat pengendalian kualitas. Evaluasi faktor lingkungan juga penting dalam meminimalkan risiko produk cacat. Penggunaan alat statistik, seperti grafik peta kendali, membantu memantau dan meningkatkan kinerja kualitas, memberikan keunggulan kompetitif bagi Usaha Kecil Menengah (UKM). Kesimpulannya, pendekatan holistik dalam pengendalian kualitas melalui FOQC dan SPC krusial dalam mencapai produksi unggul dan memenuhi standar, memberikan dampak positif pada kualitas produk dan daya saing UKM di pasar.

ABSTRAK

The quality of products or services issued by SMEs not only affects customer satisfaction but can also shape market perceptions of the brand and business credibility. This research focuses on the role of quality control by analyzing related literature. It was found that the implementation of FOQC, SPC and statistical analysis methods had a positive impact on improving product quality. Identifying the causes of defects through cause-effect analysis, Pareto diagrams, and New Seven Tools, as well as implementing focused corrective actions, such as worker training and machine maintenance, strengthens quality control. Evaluation of environmental factors is also important in minimizing the risk of defective products. The use of statistical tools, such as control charts, helps monitor and improve quality performance, providing a competitive advantage for Small and Medium Enterprises (SMEs). In conclusion, a holistic approach to quality control through FOQC and SPC is crucial in achieving superior production and meeting standards, providing a positive impact on product quality and the competitiveness of SMEs in the market.

References

Aziza, N., & Setiaji, F. B. (2020). Pengendalian kualitas produk mebel dengan pendekatan metode. Teknika: Engineering and Sains Journal, 4(1), 27–34.

Djunaidi, M., & Nugroho, R. A. (2014). Pengendalian Kualitas pada Mesin Injeksi Plastik dengan Metode Peta Kendali Peta P di Divisi Tossa Workshop. Diambil dari https://publikasiilmiah.ums.ac.id/xmlui/handle/11617/4617

Fitriyah, F. (2016). Analisa Pengendalian Kualitas Produk Tahu Dalam Perspektif Ekonomi Islam. Universum, 10(2). https://doi.org/10.30762/universum.v10i2.257

Hadi, P., Suwaryo Nugroho, & Mulyono, K. (2021). Implementasi Pengendalian Kualitas Proses Pembuatan Pipa Pvc D 4” Dengan Metode Six Sigma. Jenius: Jurnal Terapan Teknik Industri, 2(1), 20–29. https://doi.org/10.37373/jenius.v2i1.94

Handoko, A. (2017). Implementasi Pengendalian Kualitas Dengan Menggunakan Pendekatan Pdca Dan Seven Tools Pada Pt. Rosandex Putra Perkasa Di Surabaya.

Heizer, & Render. (2017). Quality Control Of Product.

Herlina, R. L., & Mulyana, A. (2022). Analisis Pengendalian Kualitas Produk Waring Dengan Metode Seven Tools Di Cv. Kas Sumedang. 16(1).

Huda, M., Safitri, W., & Hartati, N. (2021). Pengendalian Kualitas Produk Dengan Menggunakan Metode Statistical Process Control. vol, 9, 173–182.

Musa, K. (2023). Pemilihan Metode dalam Pengendalian Kualitas. Prosiding Sains dan Teknologi, 2(1), 370–374.

Nitafiyah, Z., & Kaseng, S. (2019). Analisis Pengendalian Kualitas Produk Koran Pada Pt. Radar Sulteng Membangun Di Kota Palu. On Line, 5(3).

Nurhayati, L., & Dewantoro, A. D. (2023). Pengendalian Kualitas pada Proses Pembahanan Kayu Finger Joint Laminating dengan Integrasi Seven Tools dan Quality Function Deployment. Matrik : Jurnal Manajemen dan Teknik Industri Produksi, 23(2), 179. https://doi.org/10.30587/matrik.v23i2.4841

Pamungkas, I., Irawan, H. T., & Hadi, K. (2023). Review Penggunaan Metode Pengendalian Kualitas pada Proses Manufaktur Kapal. Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Terapan, 2(4), 261–268.

Prihatiningtias, I., Wahyono, H., Musmedi, D. P., & Kalimantan, J. (2014). Analisis Pengendalian Kualitas Produk Paving Block Menggunakan Statistical Quality Control (SQC) pada CV. Multi Bangunan Jember.

Putri, D. E., & Rimantho, D. (2022). Analisis Pengendalian Kualitas Menggunakan Kapabilitas Proses Produksi Kantong Semen. Jurnal INTECH Teknik Industri Universitas Serang Raya, 8(1), 35–42. https://doi.org/10.30656/intech.v8i1.4385

Refangga, M. A., Gusminto, E. B., & Musmedi, D. P. (2018). Analisis Pengendalian Kualitas Produk Air Minum Dalam Kemasan dengan Menggunakan Statistical Process Control (SPC) dan Kaizen Pada PT. Tujuh Impian Bersama Kabupaten Jember. e-Journal Ekonomi Bisnis dan Akuntansi, 5(2), 164. https://doi.org/10.19184/ejeba.v5i2.8678

Rosyidi, M. R., & Izzah, N. (2021). Pengendalian Kualitas Roti Dengan Pendekatan Six Sigma Di PT. Baasithu Boga Services. Jurnal Manajemen.

Shiyamy, A. F., Rohmat, S., & Sopian, A. (2021). Analisis Pengendalian Kualitas Produk Dengan Statistical Process Control. Komitmen: Jurnal Ilmiah Manajemen, 2(2), 32–44. https://doi.org/10.15575/jim.v2i2.14377

Sukmono, R. (2015). Pengendalian Kualitas Bidang Pendidikan dan Pelatihan. Jurnal BPPK: Badan Pendidikan Dan Pelatihan Keuangan, 8(2), 229–243.